edición uno
100% agave
Este excepcional ensamble de siete variedades de maguey silvestre caracterizado por su sabor maloláctico y mineral. Tiene un cuerpo sedoso y pronunciado, con una caída lenta, revela notas de especias, canela y pimienta blanca, acompañadas de higo, flores, eucalipto y un toque de petrichor. Todo esto se conjuga en una experiencia ritual única.
Agave Silvestre de la Región:
Maguey Coyote (Agave Americana)
Maguey Barril (Agave Karwinskii)
Maguey Tobalá (Agave Potatorum)
Maguey Tobasiche (Agave Karwinskii)
Maguey de Lumbre (Agave S.p.)
Maguey de Tepeztate (Agave Marmorata)
Maguey Jabalí (Agave Convallis)
Origen:
San Baltazar Guelavilla, San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, México.
Destilación:
Doble destilación en alambiques de cobre.
$2,730.00
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AROMA
Notas especiadas de canela y pimienta blanca, acompañada de salmuera y frescura de pino verde, toque de higo y flores.
GUSTO
Elegante y sedoso, sensación de aceites naturales. frutas dulces, crema y sútil chile cascabel.
VISTA
Brillante con un cuerpo pronunciado y una lagrima lenta que sugiere textura densa y aterciopelada.
Galería:
